Nun habe ich im Garten doch noch ein außergewöhnliches Blatt für Juttas Projekt „Wochenblatt“ gefunden. Außergewöhnlich vor allem aufgrund der Größe. Die ganze Pflanze – die Kermesbeere (Phytolacca acinosa) – ist eine ziemlich große und auffällige Staude. In den letzten Jahren tauchte sie regelmäßig unter der Tanne im Schatten auf. Da dort sonst fast nichts wächst, habe ich sie wachsen lassen, aber im Herbst dann meistens entfernt, als es immer mehr Pflanzen wurden. Sie gilt bei uns als invasiv. Und ich denke, das ist sie auch. An derselben Stelle sollen sich eigentlich meine Herbstanemonen wohlfühlen. In diesem Jahr ist sie dann ein paar Zentimeter weiter jenseits des Zauns beim Nachbarn aufgetaucht. Ich bin gespannt, ob sie in den nächsten Jahren den Weg zurück findet.

Kermesbeere (Phytolacca acinosa)

Vor allem die Unterseiten der Blätter werden durch stark ausgeprägte Blattadern zu einem interessanten Fotomotiv.

Aber am besten lässt dich diese Pflanze mit dem Erscheinen ihrer Blüten bzw. ihres Fruchtstandes identifizieren. Bis hundert gestielte oder ungestielte helle Blüten stehen in endständigen, kerzenähnlichen Blütenständen zusammen. Die späteren Früchte sind auffallend rot bis schwarz gefärbt. Sie gelten als giftig, obwohl Phytolacca acinosa auch als Essbare Kermesbeere bezeichnet wird. Die Konzentration der giftigen Inhaltsstoffe nimmt wie folgt ab: Wurzel, Blatt, Stamm, Frucht unreif, Frucht reif. Wegen der Giftstoffe müssen nahrungsmitteltaugliche Produkte der Kermesbeeren behandelt oder entsprechend zubereitet werden. Die Beeren enthalten dunkelroten bis schwarzen Farbstoff aus der Gruppe der Betacyane (Phytolaccarot), ähnlich dem der Roten Bete. Sie wurden früher zum Färben von Rotwein, Likör sowie Gebäck verwendet.

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